60年にわたり、米の粉砕に携わってきた群馬製粉が、微粒のハイテク技術と職人魂を生かして、これまで不可能とされてきた小麦粉（薄力粉）の代替として使用できるリ・ファリーヌの開発に成功して早くも10年の歳月が経とうとしています。発売してから短期間に多くの方々にご愛用され、大きな反響をいただきました。現在ではスポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど、さまざまなお菓子に、またシチューのとろみや、揚げ物の粉として、料理にも幅広くご活用していただいております。

群馬製粉の高度な特殊製粉テクノロジーで開発した米粉にグルテンをブレンドしたコメ・パーネ・ファリーナです
食パンなどの量産する製品に便利で最適な米粉です。生地のしっとり感やもちもち感、皮のサクサク感など、小麦粉とは全く違う米粉を使った新しい食パンのスタイルに「コメ・パーネ＝米粉パン」の食パンです。