材料　8個   道明寺粉 120g 白あん 100ｇ   水 180cc 桜の葉の塩漬け 2〜3枚   砂糖 30g 桜の花 適宜   よもぎ 水 小さじ1/2 30cc   耐熱ボウルに道明寺粉を入れ、水を加えてよく混ぜ、ラップをして600wのレンジに4分かけます。 固くしぼったふきんをかけ、10分ほど蒸らします。 よもぎは茶漉しを通して細かくし、水に浸しておきます。 ２に３を加え混ぜます。 白あんに塩抜きして、みじん切りにした桜の葉を加え混ぜます。 ５を25gずつに丸めます。 ４の生地を30gずつに丸め、中心のみ平らに伸し、丸めたあんを中心におき、回しながら包みます。 中心に桜の花をあしらいます。 　　　　注：弊社ではもち粉の小売は行っておりません