群馬製粉株式会社

【材料】
米粉マカロニ（50g）　玉ねぎ（1/4個）　きゅうり（1/2本）　
にんじん（1/4本）　ハム（2枚） マヨネーズ（大さじ2） 
 塩、コショウ（少々）

【作り方】
①米粉マカロニ（星・ハート型）を熱湯で13～15分ゆで、流水でしっかり冷やして水気をきっておく。
②にんじんはせん切りにする。耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ（500W）で約1分加熱する。
③玉ねぎは横を半分に切り、さらに縦に薄切りにして、塩もみし、水気を絞る。
④きゅうりは輪切りにして、塩もみし、水気を絞る。
⑤ハムは短冊切りにする。
⑥ボウルに玉ねぎ、にんじん、きゅうりを入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜたら、マカロニ、  ハムを加えてさらに混ぜます。
⑦塩・こしょうで味をととのえる。