群馬製粉株式会社

【材料】
既存の食パン生地(100％)・ソジャ エリタージュ(10％)・砂糖(10％)・水(15％)・クルミ(20％)

【作り方】

①ソジャ エリタージュ、砂糖、水をよく混ぜます。
②食パン生地をバンジュウ(生地の大きさによって入れ物は変えてください)に置き、
　生地を平らに伸ばしクルミを全体に散りばめます。その上にソジャ　エリタージュと砂糖と水を良く混ぜまたものをかけます。
③全体にバランス良く具材を置いたら、生地を4～6等分にして丁寧に重ねます。
④分割までの間、一度表面を作るように優しくパンチします。
⑤分割と成形を行った後、通常の工程で焼成します。