から揚げ
材料
・鶏肉500g
・おうちで米粉のから揚げ粉50ｇ
注意点
・一度に多く揚げますと油の温度が下がります。火力を調節して揚げ温度を保ってください。
作り方
①おうちで米粉のからあげ粉を鶏肉全体に良くまぶす。
②10～15分そのままねかす
③170～180℃に熱した油で約4分揚げる。
ポイント
揚げる前にからあげ粉をすこし足すと、よりカリカリになります。
※からあげの表面に見える白い粒は、道明寺粉（もち粉）です。
このレシピでは 「 おうちで米粉のからあげ粉 」 を使用しています。