パクパク！ 米粉のコロコロチキン
材料
・鶏むね肉 250ｇ
・おうちで米粉のからあげ粉 25ｇ
・こめ油 大さじ1～2
作り方
1. 鶏むね肉は皮を取り、キッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取る。2～2.5㎝ほどのサイコロ状に切る。
2. ポリ袋に鶏肉とからあげ粉を入れ、袋を振って全体にしっかり粉をまぶす。そのまま10～15分ほど置き、粉を馴染ませる。
3. フライパンに油を引き、中火で熱する。鶏肉を並べ入れ、あまり触らずに表面がカリッとするまで焼く。
4. 全体に火が通り、こんがりと焼き色がつけば完成！
このレシピでは 「 おうちで米粉のからあげ粉 200g 」 を使用しています。