米粉のX’masフライドチキン
材料（2人前）
・手羽元 10本
・唐揚げ粉 120ｇ
・水 100ｇ
・こめ油 適量
作り方
① 手羽元はフォークで刺して数ケ所穴をあけ、唐揚げ粉100ｇと水100ｇを混ぜ合わせ、手羽元を入れてもみ込み、30分ほど漬けておく 。
② 唐揚げ粉20ｇをまぶし形を整える 。
③ 揚げ油を熱し、①を入れて140-150℃で、途中転がしながら7～8分火が通るまで揚げる 。
☆アルミホイルで持ち手をくるみ、リボンをかけて出来上がり。
このレシピでは 「 おうちで米粉のからあげ粉 200g 」 を使用しています。